Torrone siciliano con mandorle di Avola

Classico torrone di miele e mandorle di Avola (varietà Pizzuta o Romana) con essenza di cannella e buccia d’arancia. Viene lavorato ancora caldo con il mattarello su un ripiano di marmo fino a quando non viene raggiunto il giusto spessore. Infine, viene tagliato a mano e pronto per essere imbustato o degustato.